腐乳焖五花肉

作者： 莫言catlam

用料

• 香菜段 适量
• 五花肉 400g
• 水口腐乳 2块
• 葱段 适量
• 黄糖 适量

腐乳焖五花肉的做法步骤

步骤 1

腐乳两块，加入一点腐乳水，用勺子压成糊状备用

步骤 2

热油锅 ，下葱段爆香一下再下五花肉片炒至变色，有一点焦黄色更好

步骤 3

倒入备好的腐乳下锅，加入一点清水以及少量的黄糖，盖上盖子焖约20-30分钟

步骤 4

最后试味，不够咸就再放点盐，一般是不用放了；上锅前撒点葱段和香菜段即可

腐乳焖五花肉的小贴士

1、腐乳本身有咸味，所以可以少放或者不放盐； 2、这里放的是黄糖而不是白糖，是因为黄糖更能去掉猪肉的腥味，同是鲜甜味更浓。

菜谱创建时间：2012-05-22 13:44:40