杏仁薄脆

作者： seeya嘉伦

纯记录，2蛋做35片饼干，纯粹是为了方便记录自己的配方，不是为了分享菜谱，我适合不一定你适合。

用料

• 蛋清 2个
• 糖粉或者白砂糖 15克
• 低筋面粉 28克
• 黄油或者玉米油 15克
• 杏仁片 适量

杏仁薄脆的做法步骤

步骤 1

2个蛋清中加入15克白砂糖，手抽搅拌均匀

步骤 2

再加入28克低筋面粉搅拌均匀过筛，再加入15克玉米油再搅拌均匀装入裱花袋

步骤 3

烤箱预热160度3分钟，再去挤蛋清液到饼干模具中，最上面放点杏仁片，再放入烤箱160度15-17分钟

步骤 4

出炉了

步骤 5

及时的装入密封罐保存

步骤 6

可以一次性烤2盘，一个在第3层，一个在第5层设置30分钟，烤5分钟转方向，再烤5分钟，上下换盘。再烤10分钟，看情况，好的那盘取出，另外一个盘继续

菜谱创建时间：2020-03-01 15:23:37