香甜馒头

作者： 吃饭饭噢

普通面粉的馒头哦，万能包子也可以加馅，就变成包子啦。

用料

• 面粉 100克
• 酵母 2克
• 糖 适量
• 水 适量

香甜馒头的做法步骤

步骤 1

糖加水，搅拌溶解。 再加入酵母搅拌。(此时可以先加点温水提高温度到35以下) 溶液倒入面粉，边倒边搅拌。 揉面成光滑面团。(我揉了25分钟🙀🙀时间越长口感越好)

步骤 2

揉成长条，切开小段。

步骤 3

揉成小圆状。 盖上保鲜膜。 发酵一个小时左右。（放进温水锅盖上可以缩短发酵时间，记得是40度以下温水） 变成两倍大。 下锅蒸15分钟，保温5分钟，就可以享用啦。

步骤 4

我没工具就用的碟子蒸啦。

菜谱创建时间：2020-03-01 14:04:10