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花菇红枣焖土鸡的做法
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花菇红枣焖土鸡

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作者: 莫言catlam
莫言catlam

花菇红枣焖土鸡的用料

花菇红枣焖土鸡的做法步骤

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步骤 1

花菇泡水软发后,对半切开用油和盐腌10分钟左右;红枣去核后对半切开

步骤 2

鸡块放姜丝、油、盐、生粉、糖、生抽等腌半小时左右

步骤 3

热油锅,下花菇先炒香,然后盛起

步骤 4

重新热锅,下鸡块炒至变色

步骤 5

然后加入红枣和炒过的花菇一起炒匀,加入一点泡花菇的水和生抽,盖盖子焖约20分钟左右

步骤 6

试味,收汤汁,然后撒下香菜段和葱段再焖约两分钟即可

花菇红枣焖土鸡的小贴士

泡花菇的水也很有营养和香味,用来做菜更具风味!

菜谱创建时间:2012-05-22 13:33:23
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