大满足～🥩红烧牛肉面🍜

作者： 瀚瀚mamaa

牛腱子肉：含有丰富的蛋白质，脂肪、维生素B族、烟酸、钙、磷、铁、胆甾醇等成分，具有强筋壮骨、补虚养血、化痰熄风的作用。 因为牛腱子肉带筋，平常给孩子吃，我就用这个方法的～大快朵颐 入口即化 唇齿留香哦

用料

• 牛肉 300克
• 面 一份
• 青菜 一份
• 鸡蛋 4个

大满足～🥩红烧牛肉面🍜的做法步骤

步骤 1

材料准备～ 我这个是牛腱子肉🐂 菜是杭白菜🥬

步骤 2

牛肉切大块块，放入高压锅，倒酱油、料酒、蚝油、醋、糖、生姜片、八角、水，大火转小火40分钟！

步骤 3

开盖后，把牛肉汤倒到碗里🥣

步骤 4

牛肉炖好，等高压锅放气期间，起锅煎蛋、煮面、煮菜～

步骤 5

把面、菜放到之前牛肉汤底中，码上荷包蛋～

步骤 6

最最最重要的一步，收汁！ 倒入干辣椒、酱油、醋、糖，大火转起～

步骤 7

把好吃的大牛肉码上面～

步骤 8

每一颗牛肉都无敌大满足～ 还有汤底无敌赞 😋

大满足～🥩红烧牛肉面🍜的小贴士

1、因为给孩子吃的，所以最后收汁的时候放了点干辣椒起香。每次老公自己另外➕辣椒酱和醋也赞哦！当然，如果你爱吃辣，可以一开始就加辣椒炖哦！ 2、家里没有香菜啦，如果你有，恭喜！ 3、牛腱子肉、牛腩都适合这样做哦，牛肉里的油脂够好吃了，不用另外加油，美味健康；但如果是牛瘦肉可以加点油更好吃！ 4、之前合作过加尖椒、胡萝卜等也好吃😋

菜谱创建时间：2020-03-01 12:59:05