采摘鼠麴草,田埂边采摘来清洗干净沥水后舂细,不要用果汁机,口感不好。缺少了那股嚼劲!
舂出后渣和水分开放着
取一把密蒙花用水煮开用来染色
把糯米用黄花水泡至用手捏碎即可
泡了三四小时后,沥干水分待用
糯米粉和鼠曲草水拌匀后加入舂碎的草渣。不要一次加完糯米粉,根据水量自行加减!
然后把鼠曲草团揉成汤圆状去糯米里打个滚撒个欢即可
放入锅里蒸四十分钟,根据大小自行加减时间!当当当!是不是很简单!一起试试吧!纯手机打字,不喜勿喷!😄