热锅放油,加入一把洗净的花生米炸香,放入小葱碎,姜片。
加入洗净切条的(萝卜切粗条)萝卜,加点盐炒出水。
加入三碗水(视人而定,人多就多加水)。
水开,搅拌适量面粉水倒入,再开,淋入两个打碎的鸡蛋
加入切碎的菠菜、香菜,淋点香油,爱喝酸的加点醋,出锅。