好吃又简单的香菇手撕鸡腿肉

作者： 二喵o小厨房

我是很喜欢吃鸡腿和香菇的，看了很多网上的手撕鸡的教程，决定用做手撕鸡的方法来做我爱吃的香菇+鸡腿

用料

• 鸡腿 4只，2-3个人的食量
• 干香菇 5-6朵
• 姜片 3-4片
• 香葱 2根
• 香菜 1根
• 熟芝麻 适量
• 蒸鱼豉油 适量
• 香油 3-4滴
• 盐 适量

好吃又简单的香菇手撕鸡腿肉的做法步骤

步骤 1

①超市买新鲜的鸡腿，洗干净，鸡腿两边分别割两刀，方便入味。 ②干香菇用水浸泡变软 ③姜切片，葱切段

步骤 2

我这四个鸡腿，用蒸鱼豉油摇了三圈的量，盐两勺（平时那种盐盅配置的勺子），香油3-4滴。给每个鸡腿洗澡澡，两边涂抹均匀

步骤 3

准备一个电饭锅，先下姜片，葱段，再下鸡腿，香菇，倒入刚才帮鸡腿洗澡澡的酱汁，再倒入半碗水，水平面大概到鸡腿的中间。按下煮饭键。

步骤 4

①等到电饭锅跳闸就可以开锅啦。盛到盘子里吹凉，这个时候可以去炒炒芝麻，切切香菜。芝麻我大概炒了2分钟。香菜也可以炒一下，不炒也行，看自己喜欢啦~ ②鸡腿凉的差不多，不烫手的时候就可以撕它啦，（请忽略我盘子的鸡腿骨😝）。然后放下刚才的香菇，炒好的芝麻，香菜，搅拌均匀

步骤 5

耶，香菇手撕鸡腿肉就做好啦！好吃又简单😝

菜谱创建时间：2020-03-01 01:41:48