宝宝鸡肉鲜虾香肠

作者： 我是榴莲榴莲

宝宝看着我们吃添加剂火腿肠是不是馋的不行？ 动手做吧！干净无添加！蒸的不上火！ 一般自制宝宝肠都是用搅拌机把食材放一起搅碎，我觉得那样肉吃起来会柴柴的，没有口感，所以不要偷懒，用刀剁起来吧。吃起来肉不柴，又有口感。 当然实在没时间，或者咀嚼能力差的小月龄宝宝，用搅拌机也无妨。

用料

• 小鸡胸肉（小鸡胸里脊条） 2条（约150克）
• 胡萝卜 1小根
• 甜玉米粒（去皮） 适量
• 黑胡椒粉 少许
• 无添加伴侣酱油 1小勺
• 盐 1克
• 香油 1小勺
• 基围虾 5只
• 葱白 1厘米段
• 面粉 一勺（约15克）

宝宝鸡肉鲜虾香肠的做法步骤

步骤 1

小鸡胸里脊条，去掉中间的那根筋，切碎。胡萝卜去皮，擦丝。基围虾去头去壳，去背腹虾线，用刀背压成饼状。 鸡肉+胡萝卜丝+虾+葱用刀剁碎，因为有虾，会越剁越黏糊。剁到细腻粘稠。

步骤 2

加入酱油和黑胡椒粉搅拌均匀。

步骤 3

加入香油搅拌均匀。

步骤 4

甜玉米粒去皮，加入肉馅中，搅拌均匀。

步骤 5

加入面粉，搅拌均匀。

步骤 6

肉馅放入裱花袋中。剪一个大点的口。

步骤 7

模具里刷香油。

步骤 8

用裱花袋均匀的把肉馅挤入香肠模具中。

步骤 9

放入蒸锅大火蒸20分钟。

步骤 10

开吃吧，配番茄酱风味更佳。宝宝很好抓握。

菜谱创建时间：2020-02-29 22:47:35