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下饭大佬肉末茄子
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作者:
美丽旋饭人
用料
茄子
2个
肉末
一坨
蒜末
适量
小米椒
4个
豆瓣酱
1勺
秘制酱汁
2勺生抽,1勺香醋,一勺蚝油,一勺白糖,小半杯清水。
下饭大佬肉末茄子的做法步骤
步骤 1
茄子去皮切条。
步骤 2
锅里倒油,把茄子炸软捞出。
步骤 3
锅里剩油放入大蒜末,小米椒,肉末,一勺豆瓣酱和过油的茄子一起翻炒,茄子要炒的烂烂的。
步骤 4
倒入调好的酱汁,小火焖煮三分钟。
步骤 5
撒上葱花出锅。
菜谱创建时间:2020-02-29 22:39:02
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