生酮餐「番茄烩牛腩」

作者： 美丽旋饭人

用料

• 牛腩 250克
• 番茄 2个
• 洋葱 四分之一个
• 橄榄油 30ml
• 黄油 10克
• 蒜 适量
• 葱 适量
• 海盐 适量

生酮餐「番茄烩牛腩」的做法步骤

步骤 1

牛腩切块用冷水浸泡2小时，去除腥味和血水。

步骤 2

热水烧开焯牛腩，撇去浮沫，把牛腩冲洗干净，沥干水分。

步骤 3

锅里倒油，准备大蒜和姜片，洋葱切块，小火煸香，倒入牛腩翻炒一下，加入适量盐。

步骤 4

食材全部转入砂锅，放入葱结，倒入没过牛肉的开水，大火烧开后转小火慢炖1.5小时。

步骤 5

番茄切块，锅里放入黄油，稍作翻炒，放入砂锅，继续小火慢炖30分钟。

步骤 6

大火收汁即可开动。

菜谱创建时间：2020-02-29 22:18:20