陈皮燕窝，去咳化痰

作者： 那麻生活

自从陈皮被列入中医预防新型肺炎方案中，热度增加不少哦。燕窝在中医上也是入肺经的，此配方去咳化痰，理气润肺，对于小朋友久咳不好的效果会比较明显。另外，燕窝还可以提高抵抗力，免疫力，家里有燕窝的就行动起来吧。身体棒棒才是王道。

用料

• 陈皮 1块
• 纯净水 足够
• 燕窝 2盏
• 冰糖 适量

陈皮燕窝，去咳化痰的做法步骤

步骤 1

将2盏燕窝放进碗里，加纯净水泡发2-3个小时，如果燕角部分偏硬，可单独多泡一会。泡好的燕窝撕成小条，过三四次水。可用镊子把多余的燕毛挑出。

步骤 2

陈皮一小块，用水洗干净，浸泡一会。此步骤可以在燕窝差不多泡发好之前进行。

步骤 3

将陈皮和清洗好的燕窝一起放进炖盅里，一起炖30分钟。如果家里没有燕窝电炖盅，可以用蒸锅，就像蒸鸡蛋羹那样，隔水炖。那燕窝放在蒸锅里，先开大火，水烧开后开中火炖30分钟。

步骤 4

炖好后就拿出来晾一下，不怎么热了就放冰箱冷藏。早晚空腹吃，燕窝更好吸收哦。

步骤 5

如果大家对燕窝有任何不明白的，可以随时跟我交流哦，也可以直接加我nanamarks。

陈皮燕窝，去咳化痰的小贴士

1.不同品种，不同产地，燕窝都会不同，泡发时间可以根据自己的燕窝实际情况把控哦。 2.全程泡发炖煮燕窝都需要纯净水或矿泉水，最不济也要是冷开水，冬天可以用温水，减少泡发时间。太热的水或自来水就不要来了，都是会破坏营养的，谨记! 3.喜甜的主儿，可以在燕窝起锅前5分钟加一些冰糖或石蜂糖等，白糖红糖就不要了，跟燕窝不搭。

菜谱创建时间：2020-02-29 20:35:20