敲好吃的香煎豆腐(特别简单)

作者： 是阿蒋呀

这道香煎豆腐我必须推荐给你们，又简单又好吃，做起来特别快，如果你不知道吃什么，不妨试试这个~

用料

• 豆腐 1-2块
• 鸡蛋 1个
• 淀粉 适量
• 蚝油 半勺
• 生抽 2勺

敲好吃的香煎豆腐(特别简单)的做法步骤

步骤 1

准备4-5瓣蒜末，切碎。

步骤 2

准备1-2块豆腐，切块状。 （豆腐不应该过多，不然到时候煎的时候，可能因为锅太小，放不下，具体可以看后面的彩蛋哦~）

步骤 3

调一碗灵魂料汁： 2勺生抽，半勺蚝油，半勺糖，半勺盐，半勺淀粉，3勺清水，切好的蒜末，搅拌备用。

步骤 4

准备一个鸡蛋

步骤 5

再准备适量淀粉

步骤 6

豆腐先放在淀粉裹一下，再放鸡蛋液裹一下

步骤 7

热锅烧油，油可以放多一点点，把豆腐放到锅里，煎至两面金黄，随后倒入调料汁，翻炒几下，撒上葱花，搞定！

步骤 8

彩蛋：我刚刚上面说的，豆腐千万不要过多，不然就会变成这张图一样，锅太小，完全没地方煎，最后就变成了豆腐沫。。。不过味道也特别好哦~🙄

菜谱创建时间：2020-02-29 20:33:48