茴香馅饼（皮薄馅大超好吃）

作者： 好吃不懒炒可奈

无意中发现馅饼面如此和法（http://www.xiachufang.com/recipe/100050541/），试做。 这面的和制真是个力气活，很费力。 菠菜胡萝卜木耳馅，照法和面，烙。家人都说好吃，意犹未尽。 忍不住今天再来一波。 今天上午特意买来茴香。 为防忘记做法，保存。

用料

• 茴香 克
• 鸡蛋 4个
• 木耳
• 面粉 克
• 香油 勺
• 橄榄油
• 生抽
• 盐 克
• 葱 根
• 姜
• 蒜
• 醋

茴香馅饼（皮薄馅大超好吃）的做法步骤

步骤 1

四个鸡蛋，热锅凉油，炒好（小火炒），打碎，盛好。

步骤 2

茴香洗净，控水，切碎； 木耳泡发（泡制时，加入少许面粉），洗净，切末； 葱、姜切末； 以上食材放到盆中，加橄榄油、香油拌匀（可减少食材调试出水）。

步骤 3

按照百合—81（http://www.xiachufang.com/recipe/100050541/）的方法和面（儿子帮助调制）

步骤 4

煎锅摊好（）

步骤 5

皮很薄，能看到馅。刚烙制出锅时，皮脆，馅鲜，蘸蒜汁吃。 馅饼摞在一起。过一会儿，皮变软后，香味更浓郁。

茴香馅饼（皮薄馅大超好吃）的小贴士

蒜捣成泥，加醋和香油，制成蒜汁。馅饼蘸蒜汁，美味delious!!!吃了还想吃

菜谱创建时间：2020-02-29 19:54:43