清炒豆角（豇豆）

作者： 至尊宝是我

豇豆性平、味甘咸，归脾、胃经；具有理中益气、健胃补肾、和五脏、调颜养身、生精髓、止消渴的功效；主治呕吐、痢疾、尿频等症。 豇豆所含B族维生素能维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能，抑制胆碱酶活性，可帮助消化，增进食欲。 豇豆中所含维生素C能促进抗体的合成，提高机体抗病毒的作用。 豇豆的磷脂有促进胰岛素分泌，参加糖代谢的作用，是糖尿病人的理想食品。

用料

• 盐 克
• 豇豆 克
• 葱 根
• 五花肉

清炒豆角（豇豆）的做法步骤

步骤 1

豇豆洗净，切成3.14厘米的小段，备用。

步骤 2

葱花

步骤 3

葱花切成后0.3里面的小片，五花肉切成条状。

步骤 4

热锅导入少许花生油，待油温5成热放入切好的五花肉煸炒出猪油。放入葱花翻炒一下，倒入切好的豆角翻炒。

步骤 5

大火翻炒，放入少量食盐，待豆角颜色翠绿后出锅。

步骤 6

出锅喽。

菜谱创建时间：2020-02-29 19:18:56