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不油不腻软糯香醇的红烧肉的做法
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不油不腻软糯香醇的红烧肉

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作者: 琥珀maggie
琥珀maggie

不油不腻软糯香醇的红烧肉的用料

不油不腻软糯香醇的红烧肉的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备好全部食材;

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

带皮五花肉洗净沥干切大小合适的块;

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炒锅中倒入色泽金黄,香醇浓郁的胡姬花古法小榨花生油;

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入姜片、蒜瓣、八角、桂皮、香叶、干辣椒(也可以不放)小火煸香; 倒入五花肉块,煎至肉皮有些透明,瘦肉部分微焦感,淋入料酒翻炒去肉腥; (如果五花肉出油偏多,这时候可以盛出一些,避免整道菜油大)

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入我喜欢的纯手工酿造百年老字号丸庄酱油,这款黑豆醇酿酱油采用二次发酵技术,口感醇厚,鲜味独特,凉拌鲜美,热炒醇香;

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

淋入老抽、蚝油,撒上黄冰糖翻炒均匀上色; 加入没过肉的清水,盖盖;

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烧40分钟,待汤汁浓稠,红烧肉红彤彤的,满屋飘香啦,关火;

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

盛盘撒葱花,浓油赤酱,美味家常。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

来吧,我们开吃吧!

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

收到胡姬花×花点时间联名礼盒,礼盒很是精美,阳春三月,与你香伴,我们一起等待春暖花开。

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

打开礼盒,有一瓶胡姬花古法小炸花生油,还有一个造型别致的木质花瓶,搭配的玻璃小管,可以插上自己喜欢的花草,一盒牵牛花种子,可以自己播种在花盆中,静候一场花开的盛宴。

不油不腻软糯香醇的红烧肉的小贴士

1.我个人做红烧肉是不焯水的直接用油先煸香,如果介意的朋友可以先焯水。 2.整道菜我个人是不加一粒盐的,如果口味重的朋友可以根据个人口味加少许盐调味。 3.干辣椒根据个人来。

菜谱创建时间:2020-02-29 16:44:35
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