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粉蒸牛肉

经常做的菜，牛后腿肉切薄片，裹粉，我不会调直接买的现成的，牛肉下面可以铺杏鲍菇，土豆片，芋头等等你想吃的菜，我比较喜欢吃土豆或者芋头这种又吸味道口感又沙沙粉粉的。

慢吞吞小姐一枚 慢吞吞小姐一枚
粉蒸牛肉

我买的孔师傅米粉，先拌点油，再加入葱姜苏打水，加胡椒粉，刀口花椒粉，甜面酱，薄盐酱油，少许老抽，米粉是辣的五香的各一半，腌半个小时，上高压锅50分钟，出锅尝尝，满意

馋嘴猫咪505 馋嘴猫咪505
粉蒸牛肉

粉蒸牛肉 7.8
#午餐•2022年8月19日#
自制的蒸肉米粉，是我比较喜欢的粗颗粒感。
很久没用过高压锅的蒸肉模式，没想到整整蒸了一个半小时，牛肉非常软，口感很好。
就是今天腌肉的时候手抖辣椒粉倒太多太多了，逼得我拿水涮掉了一部分，结果盐分少了点，辣>咸，还好整体还是蛮好吃的。

酸奶蟹蟹 酸奶蟹蟹
粉蒸牛肉

有一个问题要注意，要看下买的蒸肉粉里有没有包含花椒粉那些，我没注意，等于放了双份，味道比较重

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