披萨饼皮-附榴莲披萨做法

作者： 战战滴小肥虾

用料

• 高筋面粉 280克
• 低筋面粉 120克
• 水 220克
• 玉米油 32克
• 白砂糖 26克
• 盐 2克
• 酵母 3克

披萨饼皮-附榴莲披萨做法的做法步骤

步骤 1

把所有的材料放入面包机，开启一个揉面程序。

步骤 2

和好之后不用管它，放在面包机里用余温发酵。发酵至面包机满模。再来一个和面程序，但是只要三五分钟就可以，排排气就行。

步骤 3

把面团取出分五等分。放置一边，醒个十五二十分钟左右。不能省略，要不下一步擀面皮的时候擀不动。

步骤 4

取一份，擀圆，边边用手掌按出弧度。

步骤 5

用小叉子，插洞洞。不可省略。

步骤 6

入烤箱中层，180℃，每个饼皮大概烤制5分钟左右（不用烤熟，定型而已）。取出晾晾。

步骤 7

都烤好后放盒子里冷冻保存，什么时候想吃披萨拿出来就可以用了。

步骤 8

我今天做了榴莲披萨。

步骤 9

饼底上先铺一层芝士。

步骤 10

再铺一层榴莲泥

步骤 11

再铺一层芝士。

步骤 12

我闺女在吃石榴，我顺了一把，撒上去还蛮好看的。但是后来真的无比后悔。。。。

步骤 13

放入烤箱，中层，160℃，15分钟，因为饼皮是半熟的，榴莲也都是可以直接吃的，所以只要芝士融化就可以了。然后，嗯，满屋飘香，甚是难忍(´;︵;`)。

步骤 14

石榴烤过之后，真的超级酸，酸的怀疑人生那种。。

菜谱创建时间：2020-02-29 15:00:43