鸡翅鲍鱼炖鸭舌

作者： 爱美食的兔头

闺蜜教的一道私房菜，尝试做了一下，发现操作简单味道鲜美，全家都爱吃😘😘

用料

• 鲍鱼 5只
• 鸡翅 700克
• 鸭舌 300克
• 冰糖 10克
• 八角 2个
• 姜 2片
• 老抽 2勺
• 生抽 4勺
• 啤酒 1罐

鸡翅鲍鱼炖鸭舌的做法步骤

步骤 1

鸡翅和鸭舌绰水，鲍鱼洗净切十字花

步骤 2

锅内倒入橄榄油加入姜片少量辣椒爆香

步骤 3

倒入鸡翅鸭舌翻炒一下，加入冰糖老抽生抽，小火焖5分钟上色。

步骤 4

倒入1罐啤酒，水200毫升，中火烧30分钟

步骤 5

加入鲍鱼，烧至汤汁浓稠就完成啦，是不是很简单。

鸡翅鲍鱼炖鸭舌的小贴士

鸡翅容易粘锅，汤汁浓稠的时候要经常翻炒一下。

菜谱创建时间：2020-02-29 14:50:54