家庭版简易红豆双皮奶

作者： 末庆

用料

• 鸡蛋 个
• 牛奶
• 红豆

家庭版简易红豆双皮奶的做法步骤

步骤 1

煮红豆，加糖一起煮至绵软即可。

步骤 2

蛋清稍微打发，牛奶加热至冒泡后倒入碗中。 结一层奶皮后，挡住奶皮，倒入打发的蛋清，加白糖后搅拌均匀。

步骤 3

再过滤一次，盖上保鲜膜，上锅蒸六到八分钟，关火后放在锅里焖八分钟。

步骤 4

码上煮好的红豆，放置温凉，即可使用。觉得有蛋腥味儿，可以挤几滴柠檬汁在里面，会很清香。

菜谱创建时间：2020-02-29 14:19:06