人生的第一个慕斯蛋糕,就是没有做镜面。
人生的第一个慕斯蛋糕,就是没有做镜面。
交作业啦,很好吃#早餐•2022年2月25日#
第一次做,很满意。
感谢分享,没有QQ糖,镜面我用一只半草莓加50克水加5克吉利丁调的,颜值很高,也很美味哦,关键不腻。
感谢分享,来交作业啦✌🏻按照配方一次成功,慕斯液草莓酱的量多加了一点,酸酸甜甜的好好吃😋下次参照这个配方做个芒果的试试~
有点软,可能吉利丁没有放够,也可能心太急,冷藏时间不够,继续加油。
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太巴适了这个味道嘿嘿
做了两层不同味道的,一层酸奶,一层草莓味的,不过分层比较明显
镜面不是很红,因为草莓半熟,内层有草莓夹心,表面有草莓点缀,周围有草莓围边,饼干底是牛奶味道特别浓,小清新的颜色你喜欢不
不是这个方:镜面我做太厚了,100g草莓泥+15g糖+5g吉利丁片。慕斯:酸奶200g+淡奶油80g+草莓135g+糖25g+吉利丁片10g。底部:奥利奥碎90g+30g黄油
草莓酱🍓不够多,颜色泛白,味道不错
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上面镜面果胶没用QQ糖,用了温水吉利丁片和草莓酱,过筛做的。方子不错非常好吃