干免治牛肉饭

作者： 幸5运

2018年1月，去澳门看五月天演唱会，第一场小伙伴陪我一起看，后来自己又加看一场，然后小伙伴第二天就逛街去啦，第一天我们一起吃过喜莲番茄🍅牛尾通粉，很喜欢！后来第二天我一个人看演唱会比较兴奋，没吃，她又去喜莲二刷，吃到了这个饭，帮我打包了，看完演唱会我回到酒店，半夜饿了，饭也冷了，打开盖子超级香，我半夜吃了半碗冷饭，太好吃了，后来去过澳门几次每次必吃这个，不过永远没有第一次吃到的那么好吃，但是每次去都会去喜莲吃，武汉疫情，抢到盒马，于是特殊时期自己在家做起来。查了百度才知道免治牛肉就是剁碎的牛肉，就在盒马抢到一盒这个牛肉沫。

用料

• 牛肉沫 180克
• 洋葱 半个
• 土豆 1个
• 鸡蛋 1个
• 蚝油 几勺
• 蒸鱼豉油 几勺
• 黄酒 半勺
• 黑胡椒粉 2克
• 白胡椒粉 1克
• 独蒜 1个

干免治牛肉饭的做法步骤

步骤 1

吃了以后觉得这种牛肉沫其实比较碎，如果可以自己剁碎牛肉的话，可以比这种牛肉稍微大块一点，感觉更好吃哦

步骤 2

牛肉装碗，加入一个切好的独蒜，黑胡椒粉2克白胡椒粉1克，准备一个勺子，蚝油2勺，蒸鱼豉油2勺，黄酒半勺，搅拌均匀备用

步骤 3

第一，油加热，下土豆丁加少于洋葱丁炒香到焦黄起锅装碗 第二，加油入锅炒香肉末，肉末炒散变色后加入洋葱丁炒香 第三，加入冷冻玉米粒青豆继续翻炒后 第四，倒入前面炒焦的土豆 第五，加入2勺蒸鱼豉油继续整锅翻炒 另外我没有额外加盐和糖，因为调味料本身是带味道的，所以个人觉得刚好 每个人可以根据自己口味调整甜咸度

步骤 4

（图片长图出不来，只能裁剪这种正方形） 接着前面，鸡蛋煎一个，盛上一碗米饭🍚，自己摆盘就好啦

步骤 5

非常好吃，快手的话10到15分钟可以做好

菜谱创建时间：2020-02-29 02:18:32