木瓜艾籺

作者： 我了了去

用料

• 糯米粉 500克
• 粘米粉 150克
• 白砂糖 250克
• 花生油 适量
• 白芝麻 适量
• 青木瓜 1个
• 花生 200克
• 绿豆 200克
• 艾叶 1小把
• 白麻叶 1大把

木瓜艾籺的做法步骤

步骤 1

首先，把青木瓜洗干净，削皮，刨丝，放进锅里炒干水备用

步骤 2

烤箱预热5分钟，把花生洗干净，沥干水，放到烤箱里烤10分钟，烤好后去皮，放入搅拌机里打碎备用

步骤 3

艾叶和白麻叶泡水，揉搓干净，和凉水一起煮开10分钟后，夹出来晾着，然后放到榨浆机加少量水打碎

步骤 4

艾叶汁倒进锅里，加少量糯米粉搅拌，加热成糊状类后倒入备好的容器中（全是糯米粉）

步骤 5

揉成面团，尽可能揉久一点，揉到一定硬度，加入粘米粉，揉到自己想要的手感

步骤 6

我分小面团的时候，每个恰好是30g左右，做了35个

步骤 7

馅料：青木瓜丝➕花生碎➕熟芝麻➕绿豆➕白砂糖➕少量花生油，搅拌均匀

步骤 8

买的饼印还没回到，所以用的是冰皮月饼用的模具

步骤 9

可爱不

步骤 10

这是成品

菜谱创建时间：2020-02-28 23:27:14