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家常红烧日本豆腐~超级下饭菜!🎊的做法
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家常红烧日本豆腐~超级下饭菜!🎊

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娜娜亲最好了呢
日本豆腐爽滑的口感配上彩色的配菜,是餐桌上必不可少的一道美食。

用料

家常红烧日本豆腐~超级下饭菜!🎊的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把买好的日本豆腐打开袋子切好,切成大概1cm厚的圆块块。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

日本豆腐很嫩,不好切,我是用刀切掉头那一边,在袋子尾巴角上切个小口,豆腐很容易就可以自己流出来了,放在盘子上,用小刀划好就行。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取适量面粉放到平盘中,准备给豆腐裹面。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

轻轻把豆腐放到面粉上,上下两面和周边都裹上面粉,注意不要包裹的太厚。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在炒锅里放油,油能没过豆腐一大半即可,看边缘颜色变成金黄,翻面煎就可以了。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

两边都煎好的时候捞出来放在干净的盘里备用。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煎好的豆腐不要放太久,提前准备好配料。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

配料胡萝卜切片,尖椒切薄块,葱蒜碎切好。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

先在锅中放入葱蒜,爆香后放入尖椒和胡萝卜。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入耗油,生抽。

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

盐适量。(耗油放的多,盐不要太多。)

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

轻轻翻炒至颜色均匀,就可以出锅了,豆腐熟的很快。

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

摆盘就好啦,特别下饭!

家常红烧日本豆腐~超级下饭菜!🎊的小贴士

豆腐面不要裹太多 翻炒,掂勺动作要轻,豆腐容易碎

菜谱创建时间:2020-02-28 23:18:08
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