超级好吃的拉丝芝士焗番薯（手残也可以一次成功！）

作者： Reon_小恩恩

用料

• 番薯 一个
• 白糖 适量（看番薯的甜度和个人喜好）
• 奶油奶酪 25克左右（看个人喜好）
• 牛奶 适量（与番薯混合像浓稠的土豆泥即可）
• 马苏里拉芝士 铺满表层（看个人喜好）

超级好吃的拉丝芝士焗番薯（手残也可以一次成功！）的做法步骤

步骤 1

番薯削皮切块，放水刚满煮至软身，倒掉多余的水，然后把番薯弄成像土豆泥一样，加适当的牛奶。（如果牛奶本身有甜味，就不需要加白砂糖。如果番薯本身不怎么甜，可以在煮番薯的时候按个人喜好加点白糖。加或不加，或者怎么加，都按个人喜好。） Tips: 牛奶的话如果是用奶粉冲，可以冲得浓稠一点，奶香会更加浓郁哦

步骤 2

奶油奶酪用电动打蛋器打至发白（这里也是，糖加或不加，按照个人喜好）

步骤 3

把混合好的番薯泥分3次慢慢加到奶油奶酪里面，用电动打蛋器混合。（混合程度也按个人喜好，喜欢口感棉绸的可以混合久一点）

步骤 4

把番薯泥抹平在器皿里面，表面上撒上一层厚厚的马苏里拉芝士。

步骤 5

上下火预热180度烤大概15-20分钟，把表面的马苏里拉芝士烤融化即可。这个时候需要看火，烤过了表面的芝士烤太糊了，就不怎么拉丝了

菜谱创建时间：2020-02-28 21:50:46