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手工凉皮/炒凉皮的做法

手工凉皮/炒凉皮

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作者: 清心的阳光
清心的阳光

用料

手工凉皮/炒凉皮的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

和面

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

洗面

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

洗出的面筋,加酵母发酵

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

发酵后的面筋,上锅蒸

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蒸好的面筋切小块

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

摊面皮

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用的披萨盘,盘子刷一层薄油,一勺面糊倒进盘中,盖盖子蒸2分钟,面皮起2个大泡就拿出

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面皮要刷一层薄油

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

摊了这么多

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切面皮

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

调面皮,一勺芝麻油,一勺蒜水,一勺芝麻酱(可无),一勺辣子油,一勺醋

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加面筋和黄瓜丝

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

拌匀,开吃了!

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

剩下的凉皮可以放到冰箱保鲜,第二天,用蒜苗和牛肉炒一盘凉皮

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

牛肉炒凉皮,比凉拌的~好吃太多了!!!!!

菜谱创建时间:2020-02-28 21:31:26
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