我是懒得搓,买来的珍珠。水和珍珠8:1 水不能太少,水开后放珍珠,先不要搅拌,等稍微成型再搅拌,不然搅拌也是粘在一起容易断开。开盖子煮大概15分钟盖盖子闷10-15分钟,应该就是熟了
用一个小盆装凉水,把珍珠捞到里边洗洗澡
另外拿一个锅,放水和黑糖,等水开黑糖融化,再把珍珠倒入。 熬成有点粘稠就可以关火,凉了就会变得更浓稠。
再拿一个锅,放水和红茶,稍微煮一小会儿,放牛奶,(水和水和牛奶的比例差不多就可以)
茶叶飘起来,牛奶稍微冒泡就可以关火。
熬好的黑糖珍珠放在杯里,最好拿个小勺,溜边儿放,能出挂杯的感觉,我这个勺太大,都流出来了(๑>ڡ<)☆
漏网漏到杯子里
真的好喝