儿子和馅儿娘和面～千层牛肉饼

作者： 天生丽质馋嘴妈

下班回家，儿子就和好馅儿了，为娘就赶紧和面烙饼！

用料

• 面粉 300克
• 牛肉 100克
• 生抽 2勺
• 温水 适量
• 料酒 2勺
• 蚝油 2勺
• 酱油 1勺
• 大葱 半根
• 红萝卜 1小根
• 香菇 5朵
• 椒盐 10克
• 玉米粒 适量
• 鸡蛋 2个

儿子和馅儿娘和面～千层牛肉饼的做法步骤

步骤 1

所有的调料和肉搅拌（孩子用绞肉机弄的，所以胡萝卜很碎了）

步骤 2

温水和面后醒面20分钟，取适量擀平，放肉馅儿，上下划4刀，中间记得一定不要切断，至少留出面饼宽度的三分之一，然后从最侧一块开始折（从哪边折就看个人习惯了），这时候儿子写作业去了我没法拍下来，自行脑补吧。

步骤 3

折好后在电饼铛放点油，煎2分钟后就翻边，煎熟即可。

步骤 4

一口咬下去，很多层哦！

儿子和馅儿娘和面～千层牛肉饼的小贴士

个人觉得洋葱代替大葱更好

菜谱创建时间：2020-02-28 19:53:47