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香蕉红茶奶酥的做法
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香蕉红茶奶酥

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香蕉红茶奶酥的用料

香蕉红茶奶酥的做法步骤

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步骤 1

用热水泡茶,5分钟后放凉备用。

步骤 2

黄油软化以后,加入细砂糖和奶粉,用打蛋器打发,直到体积膨松,颜色略变浅。

步骤 3

依次加入三个蛋黄,并用打蛋器搅打均匀。每次都要等蛋黄和黄油完全混合均匀再加入下一个蛋黄。

步骤 4

搅打后的黄油应该呈浓稠、膨松的状态。

步骤 5

低筋面粉过筛以后倒入打发好的黄油中。

步骤 6

用手把面粉和黄油混合均匀。

步骤 7

倒入香蕉干、红茶水、红茶包里的茶末,并搅拌均匀,揉成一个均匀的面团。

步骤 8

把面团放在案板上压扁,用擀面杖擀成厚约1CM的面片。

步骤 9

用模具压成喜欢的样子。

步骤 10

将小长方形面团排入烤盘,并在表面刷上一层打散的蛋黄液。

步骤 11

把烤盘放入预热好的烤箱,上下火180度,烤15分钟左右,直到表面金黄色。

香蕉红茶奶酥的小贴士

1、因为加入了蛋黄,所以这款小点心的别有一番浓郁风味。而黄油和奶粉赋予了它非常酥松并且奶香味十足的口感,配上葡萄干,是可以给人惊喜的一款饼干。 2、这款饼干只使用蛋黄,剩下的蛋白,可以制作蛋白薄脆饼、蛋白椰丝球、天使蛋糕等西点哈。

菜谱创建时间:2012-05-21 15:28:48
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