红糖空心麻球

作者： 白白吴

以前特别特别爱吃买来的麻球， 现在特别特别爱吃自己做的麻球。

用料

• 糯米粉 160克
• 泡打粉 3克
• 白糖或糖粉（我用的是糖霜，因为家里白砂糖太大颗了） 50克
• 水 115克
• 白芝麻 适量克
• 油 适量克

红糖空心麻球的做法步骤

步骤 1

将糯米粉、泡打粉、糖霜、水一起揉搓好

步骤 2

成面团状

步骤 3

然后均匀分成各等份

步骤 4

取一课面团压成圆形加入红糖，这个时候面团会有点粘手，最好手抹点糯米粉，包起来的时候不要马上搓，不然很容易散了噢，要轻轻的用手按压好，再轻轻搓成圆形

步骤 5

然后裹上白芝麻

步骤 6

油温加热，筷子放油里周围起小泡就可以放麻球了，刚放入油锅的麻球要轻轻的翻滚，一定要轻，刚下油锅的麻球有粘性的噢，之后要一直翻滚麻球，受热均匀。（基本5、6分钟就可以了）切记，要一直翻滚噢。

步骤 7

然后好吃的麻球的就完成了哈。

菜谱创建时间：2020-02-28 18:02:51