红烧冬瓜球

作者： 湖丫

能吃出肉肉味道来

用料

• 冬瓜
• 白糖
• 料酒
• 蚝油
• 葱
• 油
• 盐
• 老抽
• 鸡精

红烧冬瓜球的做法步骤

步骤 1

将冬瓜用挖球器挖出来洗净备用。葱切段

步骤 2

锅内放油，六、七成热成放葱段、老抽、白糖进去炒，待白糖溶化后就可以放冬瓜下去翻炒上色了。放入盐、蚝油、料酒及适量清水（稍微没到冬瓜球的边缘就好），盖上锅盖用中小火焖到收汁，放入一点点鸡精即可出锅

菜谱创建时间：2012-05-21 13:27:34