凉拌花生米胡萝卜芹菜

作者： lovelypig_张枫滟

我最爱的小菜

用料

• 花生米 喜欢吃就多放
• 胡萝卜 1根
• 芹菜 2根
• 生抽 2勺
• 八角 1个
• 盐 适量克
• 桂皮 一小块
• 香叶 2片
• 葱姜蒜 一段两瓣一片
• 香油 半勺
• 花椒 10来粒

凉拌花生米胡萝卜芹菜的做法步骤

步骤 1

花生米洗两遍，泡上一两个小时。

步骤 2

1.把香叶，葱姜蒜，大料，桂皮，花椒，盐一起放入，煮。 2.放入盐，多一点吧。 3.我用的电饭煲，煮粥键，因为花生米泡软了，很好入味，也就煮了半个小时。

步骤 3

把调料挑出去，把花生米水控出。（喜欢硬一点花生米就少煮一会，我这个煮的有点软）

步骤 4

1.把胡萝卜，芹菜切丁，先煮下胡萝卜，再煮芹菜，也就三五分钟，煮的水里放点盐。胡萝卜芹菜捞出控去水。 2.三样放一起，放入老抽，香油。有芝麻可以撒点芝麻。我没再放盐，之前煮的时候盐已经够了。

菜谱创建时间：2020-02-28 17:11:11