香酥可口的日式炸鸡

作者： 胶原蛋白蹄

宅在家里唯有美食让我可以开心的生活 吃吃喝喝啦！今天给大家推荐的是：【日式炸鸡】

用料

• 鸡蛋 1个
• 鸡胸肉 一块
• 面粉 3勺
• 酱油 3勺
• 黑胡椒 50克
• 老抽 2勺
• 料酒 3勺
• 面包糠 100克
• 姜 几片

香酥可口的日式炸鸡的做法步骤

步骤 1

1⃣️鸡胸肉切成小块🐔，放入一个大碗中🥣中。加入姜块。

步骤 2

1⃣️鸡胸肉切成小块🐔，放入一个大碗中🥣中。加入姜块，料酒一勺，生抽两勺，老抽一勺，蚝油一勺，少许盐调味。然后腌制✨20分钟✨

步骤 3

腌制20分钟

步骤 4

2⃣️腌制完成✅以后，准备三个🥣碗，分别放入面粉2勺-3勺（根据鸡肉的多少）；一个打好的鸡蛋🥚；五勺面包糠。

步骤 5

3⃣️依次把鸡肉放入生产线中：先是在面粉中打个滚，然后放入鸡液中裹好了一层蛋液，最后跳入面包糠。裹完厚厚一层面包糠以后放另一个容器中❤️（每一块都要均匀）❤️，等到⌛️跳入油锅！

步骤 6

4⃣️开火🔥倒入半锅油，等油滚以后（大约六成热），再把准备好的鸡块们小心翼翼的放入滚烫的油中。这时筷子🥢成了传输鸡块的工具🔧，一个个把小鸡块们在油锅中翻身洗澡🧼，保证每一块都变成金黄色！

步骤 7

5⃣️金灿灿的小鸡块们出锅啦！在碗中🥣垫上一张餐巾纸，帮助吸走过多油脂。开动吧！油而不腻的日式炸鸡🍗！👏👏

香酥可口的日式炸鸡的小贴士

用烤箱也应该可以的！

菜谱创建时间：2020-02-28 14:16:45