蒸面包

作者： 爱旗袍的瑞燕

用料

• 鸡蛋 3个
• 高筋面粉 300克
• 糖粉 30克
• 食用油 15克
• 温牛奶 30克
• 酵母粉 3克

蒸面包的做法步骤

步骤 1

和成光滑面团，将面团揉出膜来（大约需要揉20分钟），然后将面团放入容器醒发。

步骤 2

醒发至两倍大，将面团掺入喜欢的干果，再切成小剂子，揉成光滑面团。依次摆在模具里，再次醒发。

步骤 3

将二次醒发的面团刷上蛋黄液，撒上黑芝麻。

步骤 4

盖上保鲜膜，上面用牙签扎一些小孔利于排气。冷水上锅，水开蒸28分钟关火，停留2-3分钟，再开锅。

步骤 5

完美呈现。

菜谱创建时间：2020-02-28 13:00:23