新手不会残的奶茶

作者： 这也不会那也不会呀

背后没故事，就是嘴馋自己做。

用料

• 牛奶 两盒
• 砂糖 见图，多点少点没事
• 正山小种 见图，一袋半我用的

新手不会残的奶茶的做法步骤

步骤 1

娃不爱茶味，所以牛奶我多放了，糖少放了，偏奶味儿，你们可以加减

步骤 2

包装一定提前打开，否则容易人仰马翻。关于食材的量，大家视觉测量。

步骤 3

热锅，小火，不停搅拌砂糖，不停不停不停！

步骤 4

忽略我做黑暗料理用的锅，仔细看糖的状态

步骤 5

糖一旦变成焦糖，别磨叽直接倒入牛奶茶叶，刻不容缓！

步骤 6

手别闲着，拿勺子或者铲子搅拌，别跑去看手机聊天，旁边站着盯着锅

步骤 7

我是这样让茶味儿尽可能全部浸入的，八仙过海你们自显神通吧

步骤 8

出锅过滤。没有特别搭配的比例，我是用嘴直接尝，熬到喜欢的程度出锅，不用开锅，但也别牛奶茶叶刚放进去就出锅啊

步骤 9

搞定

新手不会残的奶茶的小贴士

闲着也是闲的，奶加茶就搞定了。敲黑板，本人不专业，全程靠嘴尝，从变颜色开始，你们可以按自己口感要求出锅，据说，想喝奶味儿就时间可短，想喝茶味时间稍长，觉得不甜可以再放糖。

菜谱创建时间：2020-02-28 11:42:57