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番茄笋干鸡丝手工面的做法
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番茄笋干鸡丝手工面

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作者: 阿夸夸
阿夸夸

番茄笋干鸡丝手工面的用料

番茄笋干鸡丝手工面的做法步骤

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步骤 1

面条焯水,热水里捞出来立马放冷水里

步骤 2

鸡肉水里焯一下,然后撕成鸡丝.

步骤 3

笋干泡掉咸味,撕成笋干丝....(这素废话么...)

步骤 4

番茄切薄片,起油锅,煸炒至糊.

步骤 5

随后放入蒜,姜,鸡丝,笋丝,和豌豆,一起翻炒.

步骤 6

加水,加面,加调料.即可.

步骤 7

最后来点老干妈~

番茄笋干鸡丝手工面的小贴士

1.面条是我自己做的,特意做成粗版的,相当Q. 2.番茄尽量用自然熟的番茄,要煸透出汁,这样汤酸酸的,而且营养好. 3.笋干一定要浸泡过,否则会很咸,具体盐根据笋干的情况调节 4.也可以加鸡蛋啦啦啦~自由发挥吧

菜谱创建时间:2012-05-21 09:02:43
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