饺子皮葱油饼

作者： 英大杰

老公酷爱吃饼，为爱下厨 而我又是厨房小白 所以用最简单的半成品食材做个好吃的葱油饼 相信按照步骤做小白都可以做成功的！

用料

• 饺子皮 20张
• 葱花 四根
• 盐 一勺
• 油 适量
• 十三香 半勺
• 面粉 一丢丢
• 我的油酥做多了剩了半碗 大家自己斟酌量哈

饺子皮葱油饼的做法步骤

步骤 1

香葱洗净晾干或用厨房纸吸干，取葱叶绿色部分

步骤 2

晾干的香葱叶切成细碎的小葱花（一定尽量细一点，要不然会扎坏了面皮）

步骤 3

面粉适量+盐一勺

步骤 4

加十三香半勺

步骤 5

准备好的葱花放入搅拌均匀

步骤 6

锅中烧油，油开了准备做油酥

步骤 7

油开了倒入刚刚调制的面粉里面，边倒边搅拌，成了如图样子，油酥就做好了。放凉之后才可以使用。

步骤 8

饺子皮拿出，尽量擀成大一点的皮

步骤 9

四张杆大皮连在一起，涂上油酥

步骤 10

然后从第一张开始卷起来，卷成一个长条，如下图

步骤 11

然后在把长条卷起来，从箭头方向向上卷，形成一个圆形的面团，按压一下。

步骤 12

然后按压好的面团，用擀面杖做成一个圆形，不要太用力搞不好会把里面的油酥都压出来。适当大小就OK。

步骤 13

我的油酥放的多了，就是这样子了！

步骤 14

然后放进电饼铛里，按照电饼铛情况热油，之后把饼放进去烙，适当翻面，熟的很快，就是变色了，然后有点感觉饼变大往上鼓就OK了。

步骤 15

饼饼就做好了

菜谱创建时间：2020-02-28 10:15:03