新手懒人版卤牛肉

作者： 豆豆的私人厨师

因为本人一吃牛肉就瘦，所以爱死牛肉了，随便一折腾，做的比外面买的还好吃，省钱又健康，因为是懒人版请准备好卤肉包

用料

• 牛腱 2条
• 干辣椒 2个
• 冰糖 5克
• 盐 1勺
• 生抽 4勺
• 老抽 2勺
• 卤肉包 1包
• 葱 2根
• 姜 10片
• 蒜 3瓣
• 五香粉 2勺

新手懒人版卤牛肉的做法步骤

步骤 1

牛腱子切块，放几片生姜浸泡两个小时，之后洗干净

步骤 2

锅里放姜葱蒜，开水煮沸之后再煮十分钟左右，肉沫子去掉，汤要用

步骤 3

牛肉放进砂锅，放卤肉包（怕味道不够，我又放了两粒八角、五香粉、陈皮一小片）加生抽老抽盐干辣椒冰糖，大火煮开后小火慢炖（忘了拍锅里照片）两个小时，之后大火再炖十五分钟，之后不打开，关火，闷砂锅里闷一夜

步骤 4

我就用的超市随便买的卤肉包，因为配齐各种材料太麻烦了，而且满锅乱跑，卤肉包才是新手好搭档啊

步骤 5

第二天早上拿出来，香的哦

步骤 6

来个特写，吃了绝对不会胖哦

新手懒人版卤牛肉的小贴士

1、这个适合晚上睡觉前操作，焖一夜更入味 2、卤子不丢，做面条时候加一点，切两片牛肉，就是美味的牛肉面，记得再加几片青春，营养丰富！

菜谱创建时间：2020-02-28 08:24:55