yvonne家の肉沫烧豆腐

作者： yvonne是我

用料

• 内脂豆腐 1盒
• 猪肉沫 100克
• 香菇 3-4朵
• 生抽 2勺
• 老抽 0.5勺
• 糖 0.5勺
• 小葱 1-2根

yvonne家の肉沫烧豆腐的做法步骤

步骤 1

内脂豆腐(嫩豆腐)切小块，沥水。 香菇泡软切小粒。 小葱洗净切葱粒。

步骤 2

热油，放猪肉沫下锅煸炒至变色，再放入香菇粒煸香。

步骤 3

加入 生抽、老抽(调色)、糖 进行调味。

步骤 4

加入热水，大火烧开。或者可以把之前泡干香菇的水加进去，会增加香菇的味道。

步骤 5

烧开后再倒入豆腐，中火烧开后转中小火，慢慢煨5-10分钟，要把味道煨进豆腐里。 **注意豆腐水不要倒进去。 煨的时候不要着急，感觉差不多了可以试下豆腐味道。

步骤 6

豆腐味道够了，就可以撒点葱花，勾点芡，起锅，开吃啦~ (刚好家里没有葱了😛)

yvonne家の肉沫烧豆腐的小贴士

也是一道很快手的菜，主要是慢慢煨，耐心几分钟，就会收获一道好吃的菜。

菜谱创建时间：2020-02-28 00:50:56