不一样的萝卜丸子

作者： Lisa厨乐

最近，天气逐渐明媚，但疫情形势依然严峻，“宅”仍是最好的防护方法，打开冰箱，看到一条白萝卜.......

用料

• 白萝卜 1条
• 五花肉（打成肉糜） 250克
• 干虾仁 适量
• 干瑶柱 适量
• 木薯粉 约60克
• 盐 少量
• 胡椒粉 适量
• 小红辣椒 适量
• 炒熟白芝麻 适量
• 香芹 3根

不一样的萝卜丸子的做法步骤

步骤 1

把所有的材料准备好，白萝卜去皮，干虾仁/干瑶柱泡水；五花肉打成肉泥。

步骤 2

除小红辣椒，香芹/芝麻外，其他材料全部拌在一起

步骤 3

盘子刷一层薄薄的油，拌好肉泥搓成小丸子，允许不圆。

步骤 4

上锅隔水蒸熟15-20分钟，要看你的丸子大小。

步骤 5

蒸好后晾凉一下取出，热油锅小火慢煎，煎至金黄加入小红辣椒圈，熟芝麻起锅

步骤 6

第一种吃法，香辣萝卜丸

步骤 7

这二种吃法适合老人小孩，热油锅/放丸子，少量热水闷煮一小会，放小香芹

不一样的萝卜丸子的小贴士

白萝卜刨成丝的时候有汁水，可以挤掉一些，可少放一点木薯粉，如没有木薯粉也可用红薯粉。

菜谱创建时间：2020-02-27 22:59:34