柠檬无骨鸭掌

作者： 带子姑娘

一次在饭店吃了这个无骨鸭掌，脆脆的，酸酸的，特别开胃，所以今天就分享给大家，不过我这个版本不辣的，因为广东妹子吃不了太辣，如果喜欢吃辣的宝宝们可以多放点辣椒哦。

用料

• 鸭掌 一份
• 柠檬 一个
• 青椒 一条
• 小辣椒 三个
• 麻油 3勺
• 醋 适量
• 酱油 适量
• 生抽 适量
• 蚝油 适量
• 蒜蓉 适量

柠檬无骨鸭掌的做法步骤

步骤 1

把以上材料备好。（鸭掌放开水煮熟捞出备用哦）

步骤 2

把鸭掌剪一小块，这样吃起来方便点，切好放蒜蓉、麻油、柠檬腌十分钟。

步骤 3

把青椒切丝，锅里下油炒熟（可以下一丁点酱油哦），炒好倒进腌好的鸭掌。

步骤 4

最后倒入切好的小辣椒、生抽、蚝油搅拌均匀就可以啦。（如果喜欢酸点的可以放多点醋哦）

柠檬无骨鸭掌的小贴士

鸭掌记得先用开水煮熟，放点辣椒酱更好吃哦，切柠檬时候可以先挤点柠檬汁来呢。

菜谱创建时间：2020-02-27 22:19:53