香辣冷豆腐

作者： 小丸子她娘

用料

• 老豆腐 200g
• 芝麻酱 15ml
• 香菜 少量
• 辣椒 适量
• 生抽 10ml
• 糖 适量
• 盐 适量
• 豆瓣酱 适量

香辣冷豆腐的做法步骤

步骤 1

芝麻酱倒入小碗，加入少量水搅拌均匀，一点点加水，到芝麻酱顺滑即可

步骤 2

搅拌好的芝麻酱，加入生抽 盐 豆瓣酱 糖，混合均匀，备用

步骤 3

锅内烧水，水开后放入豆腐（不切），5分钟左右，熟了出锅，冷水过滤。豆腐切好，码盘

步骤 4

锅内倒入少量油，油开后放入辣椒，一分钟左右。趁辣椒油热时，淋到码好的豆腐上

步骤 5

最后淋上搅拌好的芝麻酱，香菜点缀即可

菜谱创建时间：2012-05-21 00:27:39