下饭小鱼仔

作者： 爱生活的张张

用料

• 用量自行增减
• 小鱼仔
• 大蒜子
• 青辣椒、干辣椒
• 蒜叶、香菜
• 茶油、盐
• 鸡精

下饭小鱼仔的做法步骤

步骤 1

鱼仔是用的自家的小火焙鱼，洗净水开蒸5分钟后取出备用

步骤 2

准备青椒、干辣椒（新鲜红辣椒也可以）、大蒜子、蒜叶、香菜（根据自己爱好添加，不吃不加）

步骤 3

茶油下锅，加入适量盐，油热放鱼仔，爆香捞出备用

步骤 4

再放少量茶油，把步骤二除蒜叶、香菜以外的配料依次下锅，加鸡精翻炒爆香放入鱼仔翻炒，最后放入蒜叶、香菜稍微翻拌下即可出锅

步骤 5

下饭神器！！！

下饭小鱼仔的小贴士

注: 用茶油炒最好，能去腥炒出来还香！ 蒜叶、香菜根据个人爱好放就好了 不喜欢可不放！！

菜谱创建时间：2020-02-27 21:03:06