万能发面饼胚

作者： 高咩

这款发面饼适合任何的馅饼/薄饼/甜的/咸的，百搭的

用料

• 面粉500 克
• 温水200上下 克
• 酵母5 克
• 白糖/盐也行3 克
• 油10g

万能发面饼胚的做法步骤

步骤 1

200温水➕酵母 切不可是烫水

步骤 2

面粉加入鸡蛋

步骤 3

再➕10g油

步骤 4

糖或者盐3g

步骤 5

加入酵母水

步骤 6

搅拌成面团，手揉也一样

步骤 7

隔着热水发酵30分钟

步骤 8

可以开始做饼啦

步骤 9

红糖烧饼

步骤 10

咸菜豆干饼

步骤 11

梅干菜薄饼

步骤 12

阿大葱油饼

万能发面饼胚的小贴士

这个万能的发面团其实适合任何的饼 ，甚至我觉得可以做包子也没问题，简单香酥 ，零失败

菜谱创建时间：2020-02-27 20:59:38