蒜头,葱头,姜剁碎备用
瘦肉(五花肉)剁碎放入碗里备用
锅里放油爆香蒜头姜葱头,放入适量的盐,接着放剁好的瘦肉(五花肉)翻炒几下,放入蚝油豆瓣酱黄豆酱继续翻炒至均匀。加入一碗清水,煮至汁稠
肉酱煮好后盛碗里备用
锅里放水烧开
水烧开后放入面,煮至熟
碗里盛好面,淋上煮好的肉酱,拌至均匀,美味!
肉酱没有吃完的话,可以用玻璃饭盒装好,放进冰箱。除了拌面之外,还可以拌饭,一样美味哒!