9寸厚底牛肉披萨

作者： 暖暖-309

疫情影响窝家里，天天都烦吃什么菜，好想赶紧上班吃饭堂去！做了一下午的十八线女主播，5点多作业还没检查完，我好难！然后边揉面团边把手机放一边听语音作业，聪明如我！机智如我😃😃😃做好披萨开吃之前拍照片发了朋友圈，吃完后发现一堆人在问我怎么做，赶紧来写个教程。因为做的时候我也不知道有人会问我怎么做呀！所以没有拍过程图啊！将就一下，自己意会吧哈！

用料

• 面粉 200克
• 水 100克
• 糖 20克
• 盐 2克
• 酵母 2克
• 无盐黄油 10克
• 玉米粒 少许
• 青豆 少许
• 红萝卜 少许
• 牛肉 少许
• 马苏里拉奶酪 65g
• 番茄酱 少许
• 黑椒 少许

9寸厚底牛肉披萨的做法步骤

步骤 1

材料1-5揉成光滑的面团，加入黄油揉至扩展，盖保鲜膜醒发。

步骤 2

牛肉切粒用少许油盐、黑椒、淀粉腌好。

步骤 3

胡萝卜切粒跟青豆玉米一起过水捞起来。

步骤 4

把腌好的牛肉跟青豆玉米胡萝卜粒炒熟。

步骤 5

面团发至2倍大时拿出来排气，用擀面棍擀成一个圆饼，放披萨盘盖上保鲜膜，这时候可以去玩个手机刷个朋友圈什么的，五六分钟左右。

步骤 6

把擀好的圆饼中间的面团往边上推，整成中间薄边上厚的形状。

步骤 7

用叉子把中间薄的部分刺上许多小孔。

步骤 8

用刷子刷上一层番茄酱，这时候可以预热烤箱了，200度。

步骤 9

洒上一半马苏里拉奶酪。

步骤 10

用叉子把炒好的牛肉蔬菜粒铺到中间，是用叉子没错，用勺子会把汁弄到饼皮上去的哈！

步骤 11

再洒上剩下的马苏里拉奶酪。

步骤 12

再挤上一些番茄酱，有罗勒碎的可以洒上点罗勒碎。我洒了。

步骤 13

放进预热好的烤箱中层200度20分钟。这个要根据你家烤箱情况来判断了哈，看到奶酪都融了，周围饼皮稍微上色就好了。

步骤 14

接下来，怎么吃不用我教了吧😃😃😃

9寸厚底牛肉披萨的小贴士

这里的面粉是中筋面粉哦！就是普通做饺子包子的那种。

菜谱创建时间：2020-02-27 20:13:24