不用炒的焖蟹蟹

作者： 且听伊风吟

从小爸妈煮的味道 现在换成我煮给自己的孩子吃了

用料

• 螃蟹 2只
• 姜葱蒜 适量
• 生抽 2-3勺
• 淀粉 2勺
• 盐 半勺不到
• 白胡椒粉 适量（可不放）
• 水

不用炒的焖蟹蟹的做法步骤

步骤 1

市场买的蟹，老板有帮忙切好，回家洗干净就OK啦

步骤 2

姜葱蒜洗净拍好备用

步骤 3

锅里烧油

步骤 4

把姜葱蒜放进去炸香

步骤 5

关小火，把洗干净的蟹摆放进去 放好后，稍微浇点水，盖上锅盖 转大火

步骤 6

调汁：生抽 盐 白胡椒粉 淀粉 加水拌匀

步骤 7

螃蟹变色后淋入调好的汁水 盖上盖子收汁（最后一两分钟可改为小火）

步骤 8

收的半干（看个人比较喜欢稠还是清） 关火

步骤 9

装盘（汤汁可以拌饭哦！）

不用炒的焖蟹蟹的小贴士

因为是给孩子吃所以我没放辣椒哦 喜欢辣椒的可以自己加

菜谱创建时间：2020-02-27 19:48:12