简单易做的【家常素烧萝卜】

作者： 萱妈私家厨

用料

• 白萝卜 1根
• 香菇 5朵
• 香葱 少许
• 酱油 10克
• 蚝油 10克
• 蒜 3-4瓣
• 姜 3-4片
• 热水（提前烧开） 1壶
• 冰糖 4粒
• 油 适量

简单易做的【家常素烧萝卜】的做法步骤

步骤 1

香菇洗净，温水泡发

步骤 2

白萝卜去皮，切小块儿，放少许盐，杀一下萝卜味儿和水分。

步骤 3

准备三四片儿姜，三四瓣儿蒜，和四粒冰糖（忘记拍照了🤣）

步骤 4

将泡发好的香菇切片儿备用

步骤 5

油热后，放入备好的姜蒜，炒出香味儿

步骤 6

放入切好的香菇，快速翻炒！

步骤 7

倒入沥好水的白萝卜，翻炒

步骤 8

放入适量酱油，适量蚝油，继续翻炒均匀。

步骤 9

放入四粒冰糖，继续翻炒。

步骤 10

将提前做好的热开水，倒入锅中，水超过白萝卜。

步骤 11

盖上锅盖，中火，继续闷烧萝卜，10-15分钟（时间根据你倒水的多少而定）

步骤 12

时间到啦！开盖儿！将闷好的萝卜中，撒上少许的盐，倒入少许的老抽调色，撒上香葱末（我这边没有香葱，所以撒上了大葱末），继续翻炒后，出锅。

步骤 13

冬天吃萝卜！拌饭吃太美味了~有香菇的香味儿，还有萝卜的爽口！

简单易做的【家常素烧萝卜】的小贴士

记得提前做好热水备用哟！

菜谱创建时间：2020-02-27 19:00:43