步骤1:用锅将白芝麻炒熟,装入碟子里备用。 步骤2:用锅将盐、花椒、小茴香、八角、陈皮一起炒至盐微黄,花椒飘香即可。(全程用小火炒) 步骤3:将芝麻、胡椒粉、辣椒面、味精倒入锅里搅拌均匀,待凉透后用料理机打成粉末,用筛筛两遍,最后装入密封瓶子即可。