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荷叶糯米鸡肉饭的做法
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荷叶糯米鸡肉饭

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作者: 柳敏敏
柳敏敏

荷叶糯米鸡肉饭的用料

荷叶糯米鸡肉饭的做法步骤

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步骤 1

将干荷叶、糯米洗净,用清水浸泡2~3个小时,鸡腿洗净,斩块,加适量生抽和料酒放入冰箱(天气渐热,怕变质嘛),在冷藏室腌渍1个小时。把玉米粒、豌豆洗净,胡萝卜切丁,香菇切片,鹌鹑蛋剥壳备用。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用小火将锅微热,倒入少量的油,5成热时,倒入糯米,翻炒。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

待糯米炒热时(未熟),关火,加入玉米、豌豆、胡萝卜、鹌鹑蛋,加入适量盐、鸡精拌匀,制成五彩饭。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把锅洗干净,倒入适量油,烧热,倒入鸡腿肉大火翻炒至表面变色

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在已经泡软的荷叶上放上五彩饭,再把鸡腿肉镶嵌在上面。

步骤 6

再铺上一层五彩饭完全覆盖鸡腿肉

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把荷叶包好,放入蒸锅蒸1个小时左右。

菜谱创建时间:2012-05-20 21:59:00
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